Tjestenina s pestom od klorele

superhrana bez glutena na vašem stolu

Prah alge Chlorella je prava superhrana, bogata vitaminima, mineralima i klorofilom, pa može podržati funkcioniranje imunološkog sustava i prirodne procese detoksikacije tijela. Karakterističan zeleni okus savršeno se slaže s bosiljkom, pinjolima i parmezanom u ukusnom pesto umaku, što ga čini posebnim, zdravim jelom od tjestenine.

Tjestenina s pestom od klorelle

Sastojci (za 3-4 porcije)

350 g suhe tjestenine bez glutena (npr. penne, špageti)
1 puna žlica praha organskih algi klorelle (12 g)
50 g svježih listova bosiljka
30 g tostiranih pinjola
40 g naribane tjestenine parmezan
1 veliki češanj češnjaka
1-1,5 dl ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Sol, papar po ukusu

Prijedlog za pripremu

Skuhajte tjesteninu bez glutena prema uputama na pakiranju. Za pesto, u multipraktiku ili mužaru obradite bosiljak, pinjole, parmezan, češnjak i prah klorelle, a zatim polako dodajte maslinovo ulje dok ne dobijete kremastu konzistenciju. Začinite solju i paprom, promiješajte kuhanu tjesteninu s tim i pospite naribanim parmezanom.