Slané palačinke s indijskim začinima i moringom

zdrava i ukusna alternativa

Moringa u prahu je prava superhrana, bogata antioksidansima, vitaminima i mineralima. Može imati blagotvoran učinak na razinu šećera u krvi, a istovremeno pruža prirodnu energiju. Iako je njezin okus blago gorak, u kombinaciji sa začinima i povrćem nudi jedinstveno kulinarsko iskustvo. Ove slane palačinke u indijskom stilu savršen su izbor za lagani, ali hranjivi ručak ili večeru.

Slane palačinke s moringom inspirirane Indijom

Sastojci (za oko 6-8 komada)

1 šalica brašna od slanutka
1 žlica praha moringe
1 jaje
1,5 žličice prašak za pecivo
1,5-2 šalice kokosovog mlijeka
½ žličice mljevenog curryja
¼ žličice mljevenih sjemenki korijandera
Sol, papar po ukusu
Ljuta pahuljica po ukusu (ako možete podnijeti)

Prijedlog za pripremu

Pomiješajte brašno slanutka, prah moringe i začine, a zatim dodajte jaje i kokosovo mlijeko kako biste dobili gustu smjesu, konzistenciju sličnu onoj za palačinke. Smjesu je dobro staviti u hladnjak na pola sata da se odmori. Pržite u tavi i poslužite s kuhanim povrćem, chutneyjem ili jogurt-biljnim preljevom.