Miso juha s kelp algama

zdrava azijska veganska hrana

Prašak od morskih algi kelp je superhrana bogata hranjivim tvarima koja tijelu osigurava jod, minerale i elemente u tragovima. Njegov prepoznatljiv okus daje mu posebnu aromu, što ga čini savršenim prilogom tradicionalnoj azijskoj miso juhi. Ova veganska, zdrava juha brzo se priprema i može se jesti kao cjelovit obrok zbog visokog sadržaja proteina i hranjivih tvari.

Miso juha s kelp algaval

Sastojci (za 2 porcije)

• 600 ml vode
• 1 žlica miso paste
• 1 žličica praha organske kelp alge
• 1-2 žlice sezamovog ulja
• 2 mlada luka
• 2 češnja nasjeckanog češnjaka
• 1 žličica organski nasjeckani đumbir
• 150 g kockica tofua
• 250 g soba rezanaca (ili bilo kojih rezanaca po vašem izboru)

Prijedlog za pripremu

Miso pastu razrijedite toplom vodom. Skuhajte soba rezance odvojeno, a zatim na ulju popržite tofu sa mladim lukom i češnjakom. Ulijte vodu i zakuhajte. U posljednjih nekoliko minuta dodajte prah kelpa i nasjeckani đumbir, a zatim smanjite vatru. Dodajte miso pastu u vruću, ali ne kipuću juhu, a zatim umiješajte rezance.

Ako želite isprobati ovaj recept, hranjivi prah organskog kelpa i organski nasjeckani đumbir možete nabaviti ovdje: