Domaći čips od kelpa i spiruline

recept za zdrave grickalice

Za one koji vole zdrave grickalice, preporučuje se ovaj poseban recept za domaće čips, u kojem glavne uloge igraju alge kelp i spirulina u prahu. Ove supernamirnice bogate su mineralima, vitaminima i antioksidansima, pa ne samo da daju jedinstvenu boju i karakterističan okus, već mogu doprinijeti i jačanju prirodne obrane tijela.

Ovaj čips bez glutena savršena je alternativa grickalicama prženim na ulju i punim umjetnih dodataka - u hrskavom, ukusnom i hranjivom obliku.

Domaći čips s algama kelp i spirulinom

Sastojci (za otprilike 2 pladnja)

200 g slanutka brašno
2 žlice praha kelpa
1 žlica praha spiruline
1 žličica praha češnjaka
½ žličice kima
1 žličica sjemenki sezama (po želji, za dodatnu hrskavost)
½ žličice soli
2-3 žlice maslinovog ulja
otprilike 100-150 ml vode (potrebno vam je malo mekše, ali ne i tekuće tijesto)

Priprema

U zdjeli pomiješajte suhe sastojke, zatim dodajte maslinovo ulje i vodu dok ne dobijete gusto tijesto koje se može mijesiti. Ostavite da odstoji otprilike 15 minuta.

Tijesto stavite na lagano nauljeni lim za pečenje, prekrijte drugim listom papira i tanko razvaljajte. Uklonite gornji sloj i stavite tijesto na lim za pečenje s limom za pečenje.

Pecite na 160 °C 15–20 minuta dok čips ne postane hrskav. Ohladite i izlomite na komadiće.

Savjet: za još intenzivniji okus, prije pečenja pospite dimljenom paprikom, čilijem ili svježe naribanom koricom limuna.

Ovaj čips od spiruline i kelpa nije samo zdrav međuobrok, već i posebna, domaća delicija koja se dobro uklapa u zdrav način života.