recept za zdrave grickalice
Za one koji vole zdrave grickalice, preporučuje se ovaj poseban recept za domaće čips, u kojem glavne uloge igraju alge kelp i spirulina u prahu. Ove supernamirnice bogate su mineralima, vitaminima i antioksidansima, pa ne samo da daju jedinstvenu boju i karakterističan okus, već mogu doprinijeti i jačanju prirodne obrane tijela.
Ovaj čips bez glutena savršena je alternativa grickalicama prženim na ulju i punim umjetnih dodataka - u hrskavom, ukusnom i hranjivom obliku.
Domaći čips s algama kelp i spirulinom
Sastojci (za otprilike 2 pladnja)
- 200 g slanutka brašno
- 2 žlice praha kelpa
- 1 žlica praha spiruline
- 1 žličica praha češnjaka
- ½ žličice kima
- 1 žličica sjemenki sezama (po želji, za dodatnu hrskavost)
- ½ žličice soli
- 2-3 žlice maslinovog ulja
- otprilike 100-150 ml vode (potrebno vam je malo mekše, ali ne i tekuće tijesto)
Priprema
U zdjeli pomiješajte suhe sastojke, zatim dodajte maslinovo ulje i vodu dok ne dobijete gusto tijesto koje se može mijesiti. Ostavite da odstoji otprilike 15 minuta.
Tijesto stavite na lagano nauljeni lim za pečenje, prekrijte drugim listom papira i tanko razvaljajte. Uklonite gornji sloj i stavite tijesto na lim za pečenje s limom za pečenje.
Pecite na 160 °C 15–20 minuta dok čips ne postane hrskav. Ohladite i izlomite na komadiće.
Savjet: za još intenzivniji okus, prije pečenja pospite dimljenom paprikom, čilijem ili svježe naribanom koricom limuna.
Ovaj čips od spiruline i kelpa nije samo zdrav međuobrok, već i posebna, domaća delicija koja se dobro uklapa u zdrav način života.
