Što je zelena kava? Sve što trebate znati o tome
Slijede nalazi potkrijepljeni znanstvenim eksperimentima i rezultatima studija objavljenim na internetu, ali to nisu zaključci izvedeni iz testiranja našeg proizvoda.
Zelena kava postaje sve popularnija u zajednici za zdravlje i dobrobit, pa ste možda čuli za njezin bogat niz biljnih spojeva koji potiču zdravlje. Ovaj članak pruža detaljan pregled zelene kave, uključujući njezine potencijalne koristi i rizike.
Što je zelena kava?
Zelena kava
Zrna zelene kave su jednostavno zrna kave koja nisu pržena i stoga su potpuno sirova.
Njezin ekstrakt popularan je kao dodatak prehrani, ali zelena kava dostupna je i kao cijela zrna i može se koristiti za pripremu toplog napitka, sličnog prženoj kavi. Šalica ovog svijetlozelenog napitka neće imati okus vaše obične pržene kave, jer ima puno blaži okus. Kažu da više nalikuje biljnom čaju nego kavi. Osim toga, njegov kemijski profil prilično se razlikuje od pržene kave, iako je sličnog podrijetla.
Sadrži obilnu količinu klorogene kiseline, koja je snažan antioksidans, protuupalno djeluje i ima brojne zdravstvene prednosti. Prženi proizvodi od kave sadrže male količine klorogene kiseline, ali većina se gubi tijekom procesa prženja.
Zrna zelene kave su sirova, nepržena zrna kave koja su bogata klorogenim kiselinama - vrstom antioksidansa - za koje se smatra da imaju niz prednosti.
Mogu li vam pomoći u mršavljenju?
Mnogi zdravstveni stručnjaci odbacili su ideju da zelena kava ima ikakav značajan utjecaj na težinu. Unatoč tome, ekstrakt zelene kave ostaje jedan od najpopularnijih dodataka prehrani za mršavljenje na tržištu.
Brojne male studije tretirale su miševe ekstraktom zelene kave i otkrile da je značajno smanjio ukupnu tjelesnu težinu i nakupljanje masti. Međutim, studije na ljudima su mnogo manje uvjerljive. Većina istraživanja zelene kave na ljudima bila je neuvjerljiva. Iako su neki sudionici izgubili na težini, studije su bile loše osmišljene, s malim uzorcima i kratkim trajanjem.
Stoga ne postoje uvjerljivi dokazi da je zelena kava učinkovita za mršavljenje. Potrebna su veća, dobro osmišljena istraživanja na ljudima.
Zelena kava se reklamira kao dodatak prehrani za mršavljenje, ali nedostaju znanstveni dokazi koji podupiru njezinu učinkovitost te su potrebna daljnja istraživanja na ljudima
Može smanjiti rizik od nekih kroničnih bolesti
Zrna zelene kave
Zelena kava može imati i druge zdravstvene prednosti osim gubitka težine. Zapravo, njegove klorogene kiseline mogu smanjiti rizik od kroničnih bolesti poput dijabetesa i bolesti srca.
U 8-tjednoj studiji, 50 osoba s metaboličkim sindromom - skupinom faktora rizika, uključujući visoki krvni tlak i razinu šećera u krvi, koji povećavaju rizik od dijabetesa i bolesti srca - konzumiralo je 400 mg ekstrakta zelene kave bez kofeina dva puta dnevno. Oni koji su uzimali ekstrakt doživjeli su značajna poboljšanja razine šećera u krvi natašte, krvnog tlaka i opsega struka u usporedbi s kontrolnom skupinom.
Iako su ovi rezultati obećavajući, potrebna su daljnja istraživanja.
Zelena kava može smanjiti rizik od bolesti srca i dijabetesa tipa 2, iako su potrebna daljnja istraživanja
Mogući rizici i nuspojave
Zelena kava je uglavnom sigurna, ali može doći s nizom potencijalnih rizika.
Učinci prekomjernog unosa kofeina
Poput pržene kave, zrna zelene kave prirodno sadrže kofein.
Iako je umjeren unos kofeina vjerojatno siguran za većinu zdravih ljudi, previše može dovesti do negativnih simptoma poput anksioznosti, problema sa spavanjem i povišenog krvnog tlaka.
Šalica crne ili zelene kave sadrži otprilike 100 mg kofeina, ovisno o sorti i načinu pripreme.
Budući da se mala količina kofeina može izgubiti tijekom prženja, zelena kava može sadržavati nešto više kofeina od crne, ali razlika je vjerojatno zanemariva.
U međuvremenu, dodaci prehrani sa zelenom kavom obično nude 20–50 mg kofeina po kapsuli, iako će neki biti bez kofeina. tijekom obrade.
Ako konzumirate zelenu kavu u bilo kojem obliku, dobra je ideja ograničiti unos kako biste izbjegli negativne učinke.
Može utjecati na zdravlje kostiju
Dvomjesečna studija na životinjama otkrila je da su miševi kojima se svakodnevno daje ekstrakt zelene kave razvili značajan nedostatak kalcija u koštanom tkivu.
Ovi rezultati sugeriraju da dugotrajni unos dodataka zelene kave može naštetiti zdravlju kostiju.
Međutim, potrebna su istraživanja na ljudima.
Prekomjerna konzumacija kofeina koji se nalazi u zelenoj kavi može uzrokovati negativne simptome, a rana istraživanja na životinjama sugeriraju da može naštetiti zdravlju kostiju, stoga su potrebna daljnja istraživanja na ljudima
Preporučena doza
Nema dovoljno podataka o zelenoj kavi da bi se jasno utvrdile preporuke za doziranje.
Međutim, barem jedna studija koristila je doze do 400 mg ekstrakta zelene kave dva puta dnevno bez negativnih učinci.
Ako razmišljate o korištenju ekstrakta zelene kave, posavjetujte se s liječnikom kako biste bili sigurni da konzumirate sigurnu količinu.
Ne postoji jasna preporuka za doziranje zelene kave, ali neke studije su sigurno koristile doze do 400 mg ekstrakta dva puta dnevno.
Sažetak
Zelena kava je sirovo zrno kave.
Ekstrakt se promovira kao dodatak prehrani za mršavljenje i može pomoći u održavanju zdrave razine šećera u krvi i krvnog tlaka, iako su istraživanja o njegovoj učinkovitosti ograničena.
Prijavljeno je malo nuspojava, ali sadržaj kofeina može uzrokovati nuspojave.
Ako razmišljate o dodavanju zelene kave u svoju dnevnu rutinu, posavjetujte se s liječnikom kako biste bili sigurni da je sigurna za vas.
