7 znanstveno dokazanih zdravstvenih prednosti Yerba Matea
Sljedeće su tvrdnje potkrijepljene znanstvenim eksperimentima i rezultatima ispitivanja objavljenim na internetu, ali nisu rezultati našeg testiranja proizvoda. Zaključci.
Yerba mate sadrži antioksidanse, kofein i razne hranjive tvari. Neka istraživanja sugeriraju da može poboljšati fizičke performanse, povećati razinu energije i podržati regulaciju tjelesne težine.
Yerba mate je tradicionalno južnoameričko piće koje dobiva na popularnosti diljem svijeta. Kaže se da ima jačinu kave, zdravstvene prednosti čaja i užitak čokolade.
Što je yerba mate?
Yerba mate
Yerba mate je biljni čaj napravljen od listova i stabljika biljke Ilex paraguariensis.
Listovi se obično suše na vatri ili na suncu, a zatim se natapaju u vrućoj vodi kako bi se napravio čaj. da ga napravite.
Yerba mate se tradicionalno konzumira iz posude koja se naziva tikva i ispija se kroz metalnu slamku s filterom na dnu kako bi se filtrirali svi fragmenti lista. Tradicionalno prinošenje tikve znak je prijateljstva i povezanosti.
Yerba mate je vrsta čaja napravljena od osušenih listova i stabljika biljke Ilex paraguariensis
1. Bogat antioksidansima i hranjivim tvarima
Yerba mate sadrži niz korisnih biljnih spojeva, uključujući:
- Ksantini: Ovi spojevi djeluju kao stimulansi. To uključuje kofein i teobromin, koji se također nalaze u čaju, kavi i čokoladi.
- Derivati kave: Ovi spojevi su glavni antioksidansi koji potiču zdravlje, a nalaze se u čaju.
- Saponini: Ovi gorki spojevi imaju neka protuupalna svojstva i svojstva snižavanja kolesterola.
- Polifenoli: Ovo je velika skupina antioksidansa koji su povezani sa smanjenjem rizika od mnogih bolesti.
Zanimljivo je da je starija studija otkrila da čaj od yerba matea ima antioksidativnu moć sličnu onoj zelenog čaja.
Yerba mate također sadrži nekoliko drugih važnih mikronutrijenata, uključujući vitamin C, tiamin, riboflavin i vitamin B6. Također sadrži nešto kalija, kalcija, magnezija, fosfora, mangana i željeza. Međutim, čaj sadrži vrlo male količine ovih hranjivih tvari, pa je malo vjerojatno da će sam po sebi puno doprinijeti vašoj prehrani.
Yerba mate je antioksidativni izvor koji sadrži niz korisnih biljnih spojeva i hranjivih tvari
2. Može povećati razinu energije i poboljšati mentalni fokus
S 80 miligrama kofeina po šalici, yerba mate sadrži otprilike istu količinu kofeina kao i šalica kave. Stoga, kao i svaka druga hrana ili piće s kofeinom, može povećati razinu energije i smanjiti osjećaj umora.
Kofein može utjecati na razinu određenih signalnih molekula u mozgu, što ga čini posebno korisnim za mentalni fokus. Neka istraživanja sugeriraju da kofein može poboljšati budnost, pažnju i vrijeme reakcije kod sudionika koji su konzumirali jednu dozu koja sadrži 40-300 mg kofeina.
Osim toga, oni koji redovito konzumiraju yerba mate često hvale njegovu sposobnost da pojača budnost slično kao kava, ali bez nuspojava koje izazivaju nervozu.
Međutim, ove tvrdnje još nisu znanstveno dokazane.
Zbog sadržaja kofeina, yerba mate može pomoći u povećanju razine energije i mentalnog fokusa
3. Može poboljšati fizičke performanse
Neke starije studije pokazale su da kofein može poboljšati mišićne kontrakcije, smanjiti umor i poboljšati sportske performanse do 5%.
Budući da yerba mate sadrži umjerenu količinu kofeina, oni koji ga konzumiraju mogu očekivati slične fizičke performanse.
Zapravo, u studiji iz 2014. godine, oni koji su uzeli kapsulu od 1 grama mljevenog lišća yerba matea neposredno prije vježbanja sagorjeli su 24% više masti tijekom vježbanja umjerenog intenziteta. Oslanjajući se više na masti tijekom vježbanja, možete sačuvati svoje rezerve ugljikohidrata za kritične trenutke visokog intenziteta, poput vožnje bicikla uzbrdo ili sprinta do cilja. To se može prevesti u poboljšane atletske performanse.
Međutim, optimalna količina yerba matea koju treba popiti prije vježbanja trenutno nije poznata.
Yerba mate može povećati sagorijevanje tjelesne masti tijekom vježbanja, a također može poboljšati mišićne kontrakcije i smanjiti umor, što sve može doprinijeti boljim fizičkim performansama.
4. Može zaštititi od infekcija.
Yerba mate može pomoći u sprječavanju infekcija uzrokovanih bakterijama, parazitima i gljivicama.
Neke starije studije u epruveti pokazale su da visoke doze ekstrakta yerba matea deaktiviraju E. coli, bakterije koja uzrokuje simptome trovanja hranom poput grčeva u želucu i proljeva.
Spojevi u yerba mateu također mogu inhibirati rast Malassezia furfur, vrste gljivice odgovorne za perutanje kože, perut i određene kožne osipe.
Međutim, većina ovih studija provedena je na izoliranim stanicama. Trenutno nije jasno odnose li se ove koristi na ljude, stoga su potrebna daljnja, kvalitetnija, novija istraživanja.
Yerba mate može imati antibakterijska, antiparazitska i antifungalna svojstva, ali potrebna su daljnja istraživanja na ljudima
5. Može pomoći u mršavljenju i smanjenju masnoće na trbuhu
Neka istraživanja sugeriraju da yerba mate može pomoći u kontroli težine i može biti učinkovit u smanjenju tjelesne težine, masnoće na trbuhu i indeksa tjelesne mase.
Čini se da smanjuje ukupan broj masnih stanica i količinu masti koju sadrže. Istraživanja na ljudima sugeriraju da bi također mogao povećati količinu pohranjene masti koja se sagorijeva za energiju.
Osim toga, u studiji iz 2015. provedenoj na osobama s prekomjernom težinom, oni koji su dobivali 3 grama praha yerba mate dnevno izgubili su u prosjeku 0,7 kilograma. Također su imali smanjenje omjera struka i bokova za 2%, što je pokazatelj gubitka masnoće na trbuhu. U usporedbi s tim, sudionici koji su uzimali placebo dobili su u prosjeku 2,8 kg i povećali omjer struka i bokova za 1% tijekom istog razdoblja od 12 tjedana.
Yerba mate može povećati metabolizam i povećati količinu masti koja se sagorijeva kao gorivo, što može pomoći u mršavljenju
6. Snižava šećer u krvi
Yerba mate može smanjiti razinu šećera u krvi i komplikacije povezane s dijabetesom.
Zapravo, jedna studija na životinjama otkrila je da može čak i poboljšati signalizaciju inzulina.
Također može smanjiti stvaranje uznapredovalih produkata glikacije (AGE), koji igraju ulogu u razvoju i pogoršanju niza stanja, uključujući dijabetes. U studiji iz 2011. godine, osobe s dijabetesom tipa 2 pile su 330 mililitara yerba matea tri puta dnevno. Nakon 2 mjeseca, njihova razina šećera u krvi natašte i hemoglobin A1c, marker dugoročne kontrole šećera u krvi, bili su značajno niži.
Međutim, potrebna su daljnja istraživanja visoke kvalitete kako bi se razumjelo kako yerba mate može utjecati na razinu šećera u krvi kod ljudi.
Yerba mate može poboljšati signalizaciju inzulina i kontrolu šećera u krvi, ali potrebna su daljnja istraživanja na ljudima
7. Može smanjiti rizik od srčanih bolesti
Yerba mate sadrži antioksidativne spojeve, poput derivata kofeoila i polifenola, koji mogu zaštititi od srčanih bolesti. Neke studije na životinjama također sugeriraju da ekstrakt matea može zaštititi od srčanih bolesti.
Kod ljudi, yerba mate čini se da snižava razinu kolesterola. Studija na 119 žena s prekomjernom težinom otkrila je da je svakodnevna konzumacija yerba matea dovela do smanjenja ukupnog i LDL (lošeg) kolesterola tijekom 12 tjedana. Osim toga, yerba mate je također značajno smanjio razinu triglicerida u kombinaciji s dijetom s niskim udjelom kalorija.
Međutim, potrebna su daljnja istraživanja prije nego što se mogu izvući čvrsti zaključci, jer su neke studije pokazale da yerba mate nema značajan utjecaj na razinu kolesterola.
Antioksidativna, protuupalna i svojstva snižavanja kolesterola Yerba matea mogu pomoći u zaštiti od srčanih bolesti
Kako napraviti yerba mate
Yerba mate se tradicionalno poslužuje u tikvi, poznatoj i kao kalabaš. Obično se pijucka kroz metalnu slamku s cjediljkom na dnu kako bi se filtrirali svi fragmenti listova.
Za pripremu matea, napunite donju trećinu kalabaša sušenim ili tostiranim listovima matea prije dodavanja vruće vode. Ako nemate tikvu, možete je napraviti i u french press-u.
Čaj se često poslužuje s prženim šećerom, limunovim sokom ili mlijekom, a može se nekoliko puta dolijevati vrućom vodom prije upotrebe novih listova za pripremu nove serije.
Iako se tradicionalno konzumira vruć, yerba mate se može poslužiti i hladan, posebno u toplim klimama.
Yerba mate se može konzumirati vruć ili hladan i priprema se kao i drugi rastresiti čajevi, tradicionalno se poslužujući u tikvi ili tikvi.
Sigurnost i nuspojave
Malo je vjerojatno da će yerba mate uzrokovati štetu zdravim odraslim osobama koje ga povremeno piju. Međutim, oni koji ga redovito piju mogu biti u riziku od nekoliko bolesti.
Rak
Studije pokazuju da dugotrajna konzumacija velikih količina yerba matea može povećati rizik od raka gornjih dišnih putova i probavnog trakta.
Jedno moguće objašnjenje je da mate sadrži policikličke aromatske ugljikovodike (PAH), koji su poznati kancerogeni i nalaze se i u duhanskom dimu i mesu s roštilja.
Često se konzumira i na vrlo visokim temperaturama. To može oštetiti sluznicu dišnih i probavnih putova, povećavajući rizik od razvoja stanica raka.
Međutim, neki od njegovih spojeva mogu zaštititi od drugih vrsta raka.
Nuspojave povezane s kofeinom
Yerba mate sadrži kofein. Previše kofeina može uzrokovati glavobolje, migrene i visoki krvni tlak kod nekih osoba.
Trudnice bi trebale ograničiti unos na najviše 355 ml dnevno. Previše kofeina može povećati rizik od pobačaja i prijevremenog poroda.
Interakcije lijekova
Studije pokazuju da određeni spojevi u yerba mateu imaju aktivnost inhibitora monoaminooksidaze (MAOI). MAOI se često propisuju za liječenje depresije i Parkinsonove bolesti. Stoga osobe koje uzimaju MAOI trebaju koristiti yerba mate s oprezom.
Konačno, zbog sadržaja kofeina, može stupiti u interakciju i s određenim mišićnim relaksansima ili antidepresivima. Pojedinci koji uzimaju takve lijekove trebaju izbjegavati yerba mate, jer može pojačati učinke lijekova.
Česta konzumacija yerba matea može povećati rizik od određenih vrsta raka, a trudnice, osobe osjetljive na kofein ili one koje uzimaju određene lijekove na recept trebaju ga konzumirati umjereno.
Sažetak
Yerba mate možda nije prikladan za svakoga, a redovita konzumacija na vrlo visokim temperaturama može povećati rizik od određenih vrsta raka.
Međutim, ovo piće također sadrži niz korisnih spojeva koji imaju impresivne zdravstvene prednosti.
Ako želite probati yerba mate, počnite polako i pustite da se malo ohladi prije pijenja.
