Matcha čaj: 7 dokazanih načina za poboljšanje zdravlja
matcha čaj postaje sve popularniji među ljudima koji vode računa o zdravlju, i to s dobrim razlogom. Ovaj poseban zeleni čaj ima povijest koja seže tisućama godina unatrag u Japan i ima mnogo blagotvornih učinaka, koje ćemo sada sažeti u 7 točaka. Ako vas zanima kako matcha čaj može pomoći vašem zdravlju, nastavite čitati!
Što je matcha čaj?
Matcha
Matcha čaj je zeleni čaj koji se može napraviti od fino mljevenog praha listova biljke. Zahvaljujući posebnom uzgoju (biljke čaja se pokrivaju 20-30 dana prije berbe), listovi matcha čaja sadrže značajne količine klorofila i aminokiselina. Praškasti oblik zadržava nutritivni sadržaj cijelog lista čaja, što ovom napitku daje posebnu prednost u odnosu na druge zelene čajeve, jer sadrži veću koncentraciju antioksidansa, vitamina i minerala.
7 dokazanih načina na koje matcha čaj može poboljšati vaše zdravlje
1. Visok sadržaj antioksidansa
Antioksidansi su neophodni za održavanje zdravlja, jer pružaju zaštitu od slobodnih radikala koji mogu doprinijeti oštećenju stanica i starenju. Matcha čaj je posebno bogat posebnim antioksidansom, epigalokatehin galatom (EGCG), za koji je u studijama u epruvetama i na životinjama pokazano da ima učinke sprječavanja raka. Također može pomoći u smanjenju upale, podržati funkcioniranje imunološkog sustava i održati kardiovaskularno zdravlje. Zahvaljujući svojim antioksidansima, redovita konzumacija matcha čaja može dugoročno doprinijeti prirodnoj obrani tijela.
2. Ubrzavanje metabolizma i poticanje mršavljenja
Matcha čaj je poznat po svojoj sposobnosti ubrzavanja metabolizma, čime doprinosi mršavljenju. Prema istraživanjima, konzumiranje matcha čaja može povećati sagorijevanje kalorija do 10-15%, čak i u mirovanju. To je zato što katehini u čaju mogu potaknuti sagorijevanje masti i pomoći tijelu da proizvodi energiju. Ako redovito uključujemo matcha čaj u svoju prehranu, lakše je postići željenu tjelesnu težinu bez potrebe za ekstremnim dijetama. Osim toga, čaj može prirodno potisnuti apetit, što vam također može pomoći u mršavljenju.
3. Prirodni izvor energije: kofein na drugačiji način
Mnogi ljudi traže alternativu kavi, a matcha čaj može biti odličan izbor. Iako sadrži prirodni kofein, matcha oslobađa energiju sporije i ravnomjernije, izbjegavajući nagle promjene energije i "kofeinski umor" koji se često javljaju prilikom ispijanja kave. Čaj sadrži aminokiselinu L-teanin, koja može imati smirujući učinak uz održavanje mentalne budnosti. Ova jedinstvena kombinacija može vam pomoći da se usredotočite i ostanete svježi dulje, bez osjećaja nervoze ili napetosti.
4. Smanjuje stres i anksioznost
Matcha desert
Aminokiselina L-teanin, koja se nalazi u velikim količinama u matchi, ima izravan učinak na alfa valove u mozgu, što može potaknuti opuštanje i smanjiti anksioznost. Ova aminokiselina se često naziva "prirodnim sredstvom za smirenje" jer vam može pomoći da ostanete mirni, a istovremeno održavate mentalni fokus i budnost. Redovita konzumacija matcha čaja može vam pomoći da učinkovito upravljate svakodnevnim stresom bez pospanosti.
5. Jačanje imunološkog sustava
Matcha čaj pun je vitamina i minerala koji mogu podržati funkcioniranje imunološkog sustava. Vitamini A, C i E koje sadrži mogu pomoći u povećanju tjelesne obrane, dok antioksidansi mogu pomoći u neutralizaciji štetnih tvari. Matcha čaj također sadrži prirodne spojeve koji mogu imati antimikrobne i protuupalne učinke, čime podržavaju tijelo u borbi protiv infekcija. Za one koji žele ostati zdravi tijekom zimskih mjeseci, matcha čaj može biti savršen dodatak prehrani.
6. Poboljšanje kardiovaskularnog zdravlja
Redovita konzumacija matcha čaja može imati pozitivan učinak na kardiovaskularno zdravlje. Studije su pokazale da matcha može smanjiti razinu "lošeg" LDL kolesterola, a istovremeno pomoći u povećanju razine "dobrog" HDL kolesterola. Također može pomoći u stabilizaciji krvnog tlaka i smanjenju rizika od srčanih bolesti. Antioksidansi u njemu mogu spriječiti oštećenje stijenki arterija, što može značajno doprinijeti održavanju zdravlja srca. Dakle, matcha čaj ne samo da može poboljšati svakodnevnu razinu energije, već i dugoročno podržati zdravlje srca.
7. Svojstva protiv raka
Studije u epruvetama i na životinjama pokazale su da određeni spojevi, poput katehina, koji se također nalaze u matchi - posebno EGCG - mogu imati snažne antikancerogene učinke. Prema nekim studijama, EGCG može spriječiti rast i razmnožavanje stanica raka, posebno u slučaju raka kože, raka pluća i raka prostate. Antioksidansi mogu neutralizirati slobodne radikale koji oštećuju stanice i koji mogu doprinijeti razvoju raka. Iako sam matcha čaj ne može jamčiti prevenciju raka, redovita konzumacija može smanjiti rizike i doprinijeti dugoročnom zdravlju.
Kako napraviti savršeni matcha čaj?
Priprema matcha čaja zahtijeva malo vježbe, ali proces može biti jednostavan i ugodan. Prvo prosijte matcha prah kako biste uklonili sve grudice. Zatim dodajte vodu zagrijanu na 70-80°C i zapjenite čaj posebnom bambusovom miješalicom za čaj (chasen). Rezultat je napitak bogate, svilenkaste teksture. Također možete eksperimentirati s dodavanjem mlijeka ako više volite napraviti matcha latte. Širok raspon varijacija omogućuje svima da pronađu okus koji im se najviše sviđa.
Često postavljana pitanja o Matcha čaju (ČPP)
- Koliko često možete piti matcha čaj? 1-2 šalice matcha čaja dnevno općenito je sigurno i korisno, ali uvijek budite svjesni unosa kofeina.
- Po čemu se matcha razlikuje od tradicionalnog zelenog čaja? Matcha sadrži prah cijelog lista čaja, pa pruža više hranjivih tvari i antioksidansa od tradicionalnog zelenog čaja.
- Može li matcha čaj imati nuspojave? Kada se konzumira u velikim količinama, matcha može uzrokovati želučane tegobe ili nesanicu zbog sadržaja kofeina.
- Koje je najbolje doba dana za pijenje matcha čaja? Jutro ili rano poslijepodne je idealno, jer ima energizirajući učinak.
- Koliko je sigurno konzumirati matcha tijekom trudnoće? Općenito je sigurno konzumirajte u umjerenim količinama tijekom trudnoće, ali se prije konzumacije preporučuje liječnički savjet.
Gore navedene tvrdnje potkrijepljene su znanstvenim eksperimentima i rezultatima ispitivanja objavljenim na internetu, međutim, to nisu zaključci izvedeni iz ispitivanja naših proizvoda.
