10 dokazanih zdravstvenih prednosti kurkume i kurkumina
Sljedeće su tvrdnje potkrijepljene znanstvenim eksperimentima i rezultatima ispitivanja objavljenim na internetu, ali nisu rezultati našeg testiranja proizvoda. Zaključci.
Kurkuma je možda najučinkovitiji dodatak prehrani koji postoji.
Prema brojnim visokokvalitetnim studijama, kurkuma nudi značajne koristi za tijelo i mozak.
Ovdje je 10 najvećih zdravstvenih koristi kurkume utemeljenih na dokazima.
1. Kurkuma sadrži bioaktivne spojeve s moćnim ljekovitim svojstvima
Kurkuma je začin koji curryju daje žutu boju.
U Indiji se koristi tisućama godina kao začin i ljekovita biljka.
Nedavno znanost počinje otkrivati ono što Indijci već dugo znaju – da zapravo sadrži mješavinu ljekovitih spojeva.
Ti spojevi nazivaju se kurkuminoidi, a najvažniji od njih je kurkumin.
Kurkumin je glavni aktivni sastojak kurkume. Ima snažan protuupalni učinak i vrlo je jak antioksidans.
Međutim, sadržaj kurkumina u kurkumi nije toliko visok. Iznosi oko 3% težinski.
Većina studija o biljci ispitivala je ekstrakt kurkume, koji uglavnom sadrži samo kurkumin, a doze su obično bile preko 1 grama dnevno.
Bilo bi vrlo teško postići tu količinu začinjavanjem hrane kurkumom.
Stoga, ako želite iskusiti njegov puni učinak, morate koristiti dodatak prehrani koji sadrži značajnu količinu kurkumina.
Nažalost, kurkumin se slabo apsorbira u krvotok. Apsorpciju pomaže papar koji sadrži piperin. Ovo je prirodna tvar koja povećava apsorpciju kurkumina za 2000%.
Najbolji dodaci kurkumina sadrže piperin, što značajno povećava njihovu učinkovitost.
Kurkumin je topiv u mastima, pa ga je korisno uzimati s masnom hranom.
Kurkuma sadrži kurkumin, tvar s jakim protuupalnim i antioksidativnim svojstvima. Većina studija koristila je ekstrakte kurkume, koji su neophodni za visok unos kurkumina.
2. Kurkumin je prirodni protuupalni spoj
Kurkuma
Upala je nevjerojatno važna.
Pomaže tijelu u borbi protiv vanjskih napadača i igra ulogu u popravljanju štete.
Bez upale, patogeni – poput bakterija – mogu lako preuzeti vaše tijelo i ubiti vas.
Iako je akutna, kratkotrajna upala korisna, može uzrokovati značajne probleme kada postane kronična i – nepravilno – napada vlastita tkiva tijela.
Znanstvenici sada vjeruju da kronična upala niske razine igra glavnu ulogu u gotovo svim kroničnim, zapadnjačkim bolestima. To uključuje bolesti srca, rak, metabolički sindrom, Alzheimerovu bolest i razna degenerativna stanja.
Stoga, sve što može pomoći u borbi protiv kronične upale moglo bi biti važno u sprječavanju i liječenju tih bolesti.
Kurkumin je snažno protuupalno sredstvo. Zapravo, toliko je snažno da se podudara s učinkovitošću protuupalnih lijekova, bez nuspojava.
Blokira molekulu NF-kB, koja putuje do jezgre stanica i aktivira gene povezane s upalom. Vjeruje se da NF-kB igra značajnu ulogu u mnogim kroničnim bolestima.
Bez ulaska u detalje (problem upale je izuzetno složen), poanta je da je kurkumin bioaktivna tvar koja se bori protiv upale na molekularnoj razini.
Kronična upala doprinosi mnogim uobičajenim zapadnim bolestima. Kurkumin može blokirati nekoliko molekula za koje se zna da igraju ulogu u razvoju upale.
3. Kurkuma dramatično povećava antioksidativni kapacitet tijela
Oksidativna oštećenja smatraju se jednim od mehanizama starenja i mnogih bolesti.
Sadrži slobodne radikale, visoko reaktivne molekule s nesparenim elektronima.
Slobodni radikali reagiraju s važnim organskim tvarima poput masnih kiselina, proteina ili DNK.
Glavni zadatak antioksidansa je vrlo koristan: štite tijelo od slobodnih radikala.
Kurkumin je snažan antioksidans koji neutralizira slobodne radikale zahvaljujući svojoj kemijskoj strukturi.
Osim toga, kurkumin pojačava aktivnost vlastitih antioksidativnih enzima u tijelu.
Na taj način kurkumin zadaje udarac ili dva slobodnim radikalima. Izravno ih blokira, a zatim stimulira vlastitu antioksidativnu obranu tijela.
Kurkumin ima snažan antioksidativni učinak. Neutralizira slobodne radikale i stimulira vlastite antioksidativne enzime tijela.
4. Kurkumin povećava neurotrofični faktor izveden iz mozga, koji je povezan s boljom funkcijom mozga i manjim rizikom od moždanih bolesti
U prošlosti se vjerovalo da se neuroni više ne mogu dijeliti i množiti nakon ranog djetinjstva.
Sada znamo da to nije istina.
Neuroni mogu stvarati nove veze i mogu se množiti u određenim područjima mozga, povećavajući svoj broj.
Jedan od glavnih pokretača ovog procesa je neurotrofični faktor izveden iz mozga (BDNF), koji je vrsta – ‐ hormon rasta u mozgu.
Brojni uobičajeni poremećaji mozga povezani su sa smanjenim razinama hormona, uključujući depresiju i Alzheimerovu bolest.
Zanimljivo je da kurkumin može povećati razinu BDNF-a u mozgu.
Stoga može učinkovito odgoditi ili čak preokrenuti bolesti mozga i pad moždane funkcije.
Može poboljšati pamćenje i učiniti vas pametnijima, što se čini logičnim s obzirom na njegove učinke na razinu BDNF-a. Međutim, potrebne su kontrolirane studije na ljudima kako bi se to potvrdilo.
Kurkumin povećava razinu moždanog hormona BDNF-a, koji potiče rast novih neurona i bori se protiv raznih degenerativnih procesa u mozgu.
5. Kurkumin može smanjiti rizik od srčanih bolesti
Kurkuma
Srčana bolest je vodeći uzrok smrti u svijetu.
Istraživači je proučavaju desetljećima i mnogo su naučili o njezinim uzrocima.
Nije iznenađenje da je srčana bolest nevjerojatno složena i ima mnogo različitih uzroka.
Kurkumin može pomoći u preokretanju razvoja srčanih bolesti.
Možda glavna korist Kurkumin za bolesti srca poboljšava funkciju endotela (sluznice krvnih žila).
Dobro je poznato da je endotelna disfunkcija glavni pokretač bolesti srca i uključuje sposobnost endotela da regulira krvni tlak, zgrušavanje krvi i razne druge čimbenike.
Nekoliko studija sugerira da kurkumin dovodi do poboljšanja endotelne funkcije. Jedna studija je otkrila da je jednako učinkovit kao i tjelovježba, dok je druga pokazala da djeluje jednako dobro kao i lijek Atorvastatin.
Osim toga, kurkumin smanjuje upalu i oksidaciju (kao što je gore spomenuto), što također igra ulogu u razvoju bolesti srca.
U jednoj studiji nasumično je odabrano 121 osoba koja je podvrgnuta operaciji koronarnog arterijskog bypassa. Skupina je primala placebo ili 4 grama kurkumina dnevno nekoliko dana prije i poslije operacije.
Skupina s kurkuminom imala je 65% smanjenje rizika od srčanog udara u bolnici.
Kurkumin ima blagotvorne učinke na mnoge čimbenike uključene u srčane bolesti. Poboljšava endotelnu funkciju, snažan je protuupalni i antioksidativni sastojak.
6. Kurkuma može pomoći u sprječavanju – a možda čak i liječenju – raka
Rak je strašna bolest koju karakterizira nekontrolirani rast stanica.
Postoji mnogo različitih vrsta raka, ali imaju mnogo toga zajedničkog. Čini se da na neke od njih utječu dodaci kurkumina.
Kurkumin je proučavan kao korisna biljka u liječenju raka i utvrđeno je da utječe na rast, razvoj i širenje raka na molekularnoj razini.
Studije su pokazale da može pomoći u ubijanju stanica raka i smanjenju angiogeneze (rast novih krvnih žila u tumorima) i metastaza (širenje raka).
Nekoliko studija pokazalo je da kurkumin može smanjiti rast stanica raka u laboratoriju i inhibirati rast tumora kod pokusnih životinja.
Ostaje vidjeti mogu li visoke doze kurkumina (po mogućnosti s pojačivačem apsorpcije poput piperina) pomoći u liječenju raka kod ljudi.
Međutim, postoje dokazi da može spriječiti pojavu raka, posebno raka probavnog sustava, poput raka debelog crijeva.
U 30-dnevnoj studiji na 44 muškarca s lezijama u debelom crijevu koje su napredovale do raka, 4 grama kurkumina po dan smanjio je broj lezija za 40%.
Kurkumin bi se jednog dana mogao koristiti u kombinaciji s konvencionalnim liječenjem raka. Prerano je za sigurno reći, ali izgleda obećavajuće i intenzivno se proučava.
Kurkumin uzrokuje nekoliko promjena na molekularnoj razini koje mogu pomoći u sprječavanju, pa čak i liječenju raka.
7. Kurkumin može biti koristan u sprječavanju i liječenju Alzheimerove bolesti
Alzheimerova bolest je najčešća neurodegenerativna bolest na svijetu i vodeći uzrok demencije.
Nažalost, još uvijek ne postoji dobar lijek za Alzheimerovu bolest. Zato je prevencija toliko važna.
Dobre vijesti mogle bi biti na vidiku, jer je dokazano da kurkumin prolazi krvno-moždanu barijeru (debeli sloj stanica koji štiti mozak i sprječava djelovanje većine trenutnih tretmana raka).
Poznato je da upala i oksidativna oštećenja igraju ulogu u Alzheimerovoj bolesti, a kurkumin ima blagotvorne učinke na oboje.
Osim toga, jedna od ključnih značajki Alzheimerove bolesti je nakupljanje proteinskih nakupina koje se nazivaju amiloidni plakovi. Studije pokazuju da kurkumin pomaže u čišćenju tih plakova.
Trenutno nije poznato može li kurkumin zapravo usporiti ili čak preokrenuti napredovanje Alzheimerove bolesti.
Kurkumin je prešao krvno-moždanu barijeru i pokazalo se da dovodi do raznih poboljšanja u tijeku Alzheimerove bolesti.
8. Pacijenti s artritisom vrlo dobro reagiraju na dodatke kurkumina
Kapsula kurkume
Artritis je čest problem u zapadnim zemljama. Postoji nekoliko različitih vrsta, od kojih većina uzrokuje upalu zglobova.
S obzirom na to da je kurkumin snažan protuupalni spoj, može pomoći kod artritisa. To potvrđuje nekoliko studija.
U studiji provedenoj na pacijentima s reumatoidnim artritisom, kurkumin je bio učinkovitiji od protuupalnog lijeka.
Nekoliko drugih studija ispitalo je učinke kurkumina na artritis i uočilo poboljšanja kod različitih simptoma.
Artritis je česta bolest koju karakterizira upala zglobova. Nekoliko studija pokazuje da kurkumin može pomoći u liječenju simptoma artritisa, a u nekim slučajevima je učinkovitiji od protuupalnih lijekova.
9. Studije pokazuju da kurkumin ima ozbiljne koristi u liječenju depresije
Kurkumin može biti učinkovit u liječenju depresije.
U kontroliranoj studiji, 60 osoba s depresijom nasumično je raspoređeno u tri skupine: jedna skupina je primala Prozac, druga jedan gram kurkumina, a treća Prozac i kurkumin. Nakon šest tjedana, kurkumin je doveo do poboljšanja koja su bila slična onima kod Prozaca. Skupina koja je uzimala i Prozac i kurkumin najviše se poboljšala. To sugerira da bi kurkumin mogao biti jednako učinkovit kao i antidepresiv.
Depresija je povezana s neurotrofičnim faktorom izvedenim iz mozga (BDNF) i smanjenjem hipokampusa. Ovo područje mozga igra ulogu u učenju i pamćenju. Kurkumin povećava razinu BDNF-a i moguće je da preokrene neke od tih promjena.
Postoje neki dokazi da kurkumin može povećati neurotransmitere serotonin i dopamin u mozgu.
Studija provedena na šezdeset depresivnih pacijenata otkrila je da je kurkumin jednako učinkovit kao Prozac u smanjenju simptoma depresije.
10. Kurkumin može pomoći u odgađanju kroničnih bolesti povezanih sa starenjem
Ako kurkumin doista pomaže u sprječavanju srčanih bolesti, raka i Alzheimerove bolesti, mogao bi biti koristan i u produljenju životnog vijeka, zbog čega je kurkumin postao popularan dodatak prehrani protiv starenja.
Budući da se smatra da oksidacija i upala igraju ulogu u starenju, učinci kurkumina protežu se dalje od sprječavanja bolesti.
Sa svojim mnogim pozitivnim zdravstvenim učincima – poput potencijala za sprječavanje srčanih bolesti, Alzheimerove bolesti i raka – kurkumin vam može pomoći da živite dulje.
Sažetak
Kurkuma, a posebno njezin najčešći sastojak, kurkumin, nudi niz znanstveno dokazanih zdravstvenih prednosti, poput potencijala za sprječavanje srčanih bolesti, Alzheimerove bolesti i raka.
Kao snažan protuupalni i antioksidativni sastojak, može pomoći i u poboljšanju simptoma depresije i artritisa.
