Organska kurkuma, zdrobljena i prosijana, može se koristiti za pripremu potpuno prirodnog, aromatičnog biljnog čaja. Korištena kurkuma sadrži najmanje 2% kurkumina, a botanički naziv joj je Curcuma Longa - biljka koja pripada porodici đumbira Zingiberaceae. To je biljka porijeklom iz jugoistočne Azije i uzgaja se u ovoj regiji, prvenstveno u Indiji. Iako je kurkuma dostupna i u svježem i u sušenom obliku, ljutina dolazi od sušenog korijena biljke. Upravo se ta podzemna stabljika (rizom) često koristi u kulinarskim začinima, biljnoj kozmetici i tradicionalnoj medicini.
Naša zdrobljena i prosijana kurkuma također se proizvodi od cijelih, organskih, svježih rizoma kurkume. Režemo ih, sušimo i drobimo u tamno narančasto-žute granule. Kuhanjem granula u vodi, zdrobljena i prosijana kurkuma može se koristiti za pripremu biljnog čaja sa zemljanom aromom, gorkim i jakim okusom. Druga upotreba je dodavanje slanim jelima kao začin.
Organsko; Vegansko; Prirodno; Neozračeno; Bez umjetnih aroma; Bez umjetnih bojila; Bez konzervansa; Bez BSE/TSE-a; Bez GMO-a; Bez dodanog šećera; Bez alergena; Niskomasno; Bez zasićenih masti; S niskim udjelom šećera; Bogat vlaknima; Vrlo siromašan natrijem/siromašan soli
Preporučena uporaba, doziranje, čuvanje
Jedna doza = po ukusu
po ukusu (maks. 3-4 g dnevno)
Za curry, pržena jela, juhe, umake, marinade ili natopljeno vrućom vodom za pripremu čaja od kurkume
Pohrana: Čuvati dobro zatvoreno, na suhom, hladnom i tamnom mjestu
Sastojci
100% organski komadići kurkume (curcuma longa), minimalno 2% sadržaja kurkumina, nasjeckani, procijeđeni
Nutritivne informacije
| Energija | 1154 kJ/276 kcal |
| Masti | 0,8 g |
| - od kojih zasićene masne kiseline | 0,1 g |
| - od kojih mononezasićene masne kiseline | 0,1 g |
| - od kojih polinezasićene masne kiseline | 0,2 g |
| Ugljikohidrat | 45 g |
| - od kojih šećeri | 3,8 g |
| Vlakna | 30 g |
| Bjelančevine | 6,7 g |
| Sol | 0,02 g |
Povremeno preispitujemo svoju prehranu...
Mjere opreza
- Kvaliteta Budući da je prirodni proizvod, nutritivna svojstva mogu se mijenjati ovisno o uvjetima okoline i tijekom vremena.
