Što je goji bobica?
Sljedeće su tvrdnje potkrijepljene znanstvenim eksperimentima i rezultatima ispitivanja objavljenim na internetu, ali nisu zaključci izvedeni iz našeg testiranja proizvoda.
Goji bobica je ukusna i slasna mala crveno voće koje ima antioksidanse i jaka ljekovita svojstva. Često se prodaje u prahu ili sušen, a sastojak je mnogih dodataka prehrani i sokova.
Pregled goji bobica
Goji plod [Sten Porse, CC BY-SA 3.0, putem Wikimedia Commonsa]
Goji bobica (Lycium barbarum) porijeklom je iz Azije. Poznata je po svom slatkom, blago kiselom okusu i jarko crvenoj boji, a u tradicionalnoj medicini koristi se tisućama godina. Kaže se da odgađa znakove starenja, podržava zdravlje očiju i jača jetru, bubrege i pluća.
Zbog svoje rastuće popularnosti, goji bobice se često koriste u dodacima prehrani i mješavinama superhrane, zajedno s drugim voćem i biljnim ekstraktima.
Goji bobice potječu iz Azije i poznate su po svojim ljekovitim svojstvima te se koriste u brojnim dodacima prehrani i mješavinama superhrane
Potencijalne zdravstvene koristi
Sušene goji bobice
Goji bobice povezuju se s nizom potencijalnih zdravstvenih prednosti.
Vrlo hranjive
Čak je i mala porcija goji bobica puna vlakana, željeza te vitamina A i C.
Željezo je esencijalni mineral koji je uključen u transport kisika i proizvodnju zdravih crvenih krvnih stanica. U međuvremenu, i vitamini A i C igraju središnju ulogu u imunološkoj funkciji i djeluju kao antioksidansi u tijelu.
Antioksidansi su spojevi koji pomažu u neutralizaciji štetnih molekula zvanih slobodni radikali, sprječavajući oštećenje stanica. Zapravo, jedna studija u epruveti otkrila je da tretiranje stanica ekstraktom goji bobica značajno povećava razinu antioksidansa i smanjuje nekoliko markera oksidativnog stresa. Istraživanja pokazuju da povećanje unosa antioksidansa može smanjiti upalu i zaštititi od kroničnih bolesti, poput raka, srčanih bolesti i dijabetesa.
Može podržati imunološku funkciju
Goji bobice se dugo koriste u tradicionalnoj medicini za sprječavanje bolesti i infekcija te za prirodno jačanje imuniteta.
30-dnevna studija na 60 starijih odraslih osoba otkrila je da pijenje 120 ml soka od goji bobica dnevno povećava razinu imunoloških stanica i poboljšava opće dobrostanje. U 3-mjesečnoj studiji na 150 starijih odraslih osoba, dodaci prehrani s goji bobicama poboljšali su imunološku funkciju. Studije na životinjama također podržavaju ove nalaze o imunološkom zdravlju. Međutim, potrebna su daljnja istraživanja.
Može podržati zdravlje očiju
Obećavajuća istraživanja sugeriraju da goji bobice mogu poboljšati zdravlje očiju i zaštititi od poremećaja gubitka vida poput makularne degeneracije.
90-dnevna studija na 150 starijih odraslih osoba otkrila je da suplementacija goji bobicama povećava razinu antioksidansa u krvi, sprječava hipopigmentaciju makule (središnjeg područja mrežnice) i pomaže u omekšavanju masnih proteinskih naslaga ispod mrežnice.
Slično tome, studija na 114 osoba s ranom makularnom degeneracijom otkrila je da uzimanje dnevnog dodatka prehrani od goji bobica poboljšava gustoću makularnog pigmenta, što može zaštititi od napredovanja makularne degeneracije.
Goji bobice također su bogate antioksidansima poput zeaksantina, koji pomaže u zaštiti leće i mrežnice od oštećenja.
Goji bobice sadrže važne hranjive tvari i antioksidanse, a mogu također podržati imunološki sustav i zdravlje vid
Mogući nedostaci
Većina zdravih odraslih osoba može uživati u blagodatima goji bobica kao dio uravnotežene prehrane. Ova bobica rijetko može izazvati alergijsku reakciju kod osoba koje su alergične na drugo voće.
Goji bobice mogu stupiti u interakciju s određenim lijekovima, uključujući lijekove za razrjeđivanje krvi i lijekove za dijabetes ili visoki krvni tlak.
Osim toga, potreban je oprez ako ste trudni, jer sadrže betain, koji može štetiti zdravlju fetusa. Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo jesu li goji bobice sigurne za konzumaciju tijekom trudnoće.
Ako uzimate lijekove ili imate drugih zdravstvenih problema, možda biste trebali razgovarati sa svojim liječnikom prije konzumiranja goji bobica.
Goji bobice mogu stupiti u interakciju s određenim lijekovima i mogu uzrokovati alergijske reakcije kod nekih ljudi, te su potrebna daljnja istraživanja kako bi se utvrdilo je li ovo voće sigurno tijekom trudnoće
Kako dodati goji bobice u svoju prehranu
Doručak s goji bobicama, bademima i zobenim pahuljicama
Goji bobice su široko dostupne u sušenom obliku. Lako se miješaju sa suhim voćem, žitaricama, jogurtom, granolom. Možete ih dodati i u peciva poput kolača, muffina, kruha.
Za omekšavanje i hidrataciju, vrijedi ih namočiti nekoliko minuta. Dehidrirane goji bobice odličan su dodatak salsama, smoothiejima, juhama i prženim jelima.
Na kraju, prah goji bobica može se miješati u razna pića i smoothieje.
Goji bobice su dostupne sušene, u prahu i u soku, a možete ih uživati kao preljev slatkim jelima ili pomiješati s pecivima i smoothiejima.
Sažetak
Goji bobice poznate su po svojoj jarko crvenoj boji i jedinstvenom, kiselkastom okusu.
Osim što sadrže vitamine, minerale i antioksidanse, goji bobice mogu podržati imunološki sustav i zdravlje očiju.
Dolaze u raznim oblicima i mogu se dodati mnogim receptima.
Ako ste trudni, uzimate lijekove ili imate bilo kakvih drugih zdravstvenih problema, ako imate problema, razgovarajte sa svojim liječnikom prije konzumiranja goji bobica.
